最佳答案取適量的藕粉羹置于碗中；用少量涼白開將藕粉羹化開，要攪拌至無顆粒狀態(tài)；用剛燒開的開水沖泡已經(jīng)攪拌均勻的藕粉羹；將藕粉羹攪拌至透明糊狀即可食用 。
1、取適量的藕粉羹置于碗中；
2、用少量涼白開將藕粉羹化開，要攪拌至無顆粒狀態(tài)；
3、用剛燒開的開水沖泡已經(jīng)攪拌均勻的藕粉羹；
4、將藕粉羹攪拌至透明糊狀即可食用 。
藕粉：
【藕粉羹怎么沖泡】自古是西湖藕粉最為出名 ， 西湖藕粉是杭州的名產(chǎn)，是藕粉中的名牌，歷史上曾作貢粉進(jìn)入皇室 。藕粉是呈薄片或粒狀的 ， 色澤白里透紅 。西湖藕粉已成為招待賓客 ， 饋贈(zèng)親友的珍品，暢銷全國，出口東南亞各國和港澳地區(qū) 。清代錢塘詩人姚思勤的《藕粉》詩：誰碾玉玲瓏，繞磨滴芳液 。擢泥本不染，漬粉詎太白 。鋪奩暴秋陽，片片銀刀畫 。一撮點(diǎn)湯調(diào)，犀匙溜滑澤 。
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