【食餅筒的來(lái)歷】食餅筒又稱麥油脂、五虎擒羊，是浙江臺(tái)州特有的地方傳統(tǒng)小吃，主要材料有面粉、水、粉絲及各類菜肴等，屬于浙江菜 。食餅筒具有面皮薄韌、作料鮮香的特點(diǎn)，通常在清明端午等節(jié)日食用 。一種是傳說(shuō)在戚繼光抗倭?xí)r期 ， 家家戶戶都做了菜肴想要犒勞大軍 。但是這么多菜怎么送去軍營(yíng)著實(shí)是個(gè)難題，于是聰慧的漁家女就做了餅皮，把菜都包了進(jìn)去送給士兵們 。另一種說(shuō)法是天臺(tái)那個(gè)瘋癲的濟(jì)公和尚發(fā)明了食餅筒 。他見(jiàn)每餐剩下不少菜，就把剩菜裹入面餅，下一頓再吃 。所以在上海世博會(huì)期間，食餅筒被叫成“濟(jì)公卷餅”作為中華名小吃登場(chǎng) 。
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