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食用鹽在化學中叫什么

【食用鹽在化學中叫什么】氯化鈉,別名食鹽 。無色立方結晶或細小結晶粉末,味咸 。外觀是白色晶體狀,其來源主要是海水 , 是食鹽的主要成分 。易溶于水,甘油,微溶于乙醇,液氨 。不溶于濃鹽酸 。不純的氯化鈉在空氣中有潮解性 。穩(wěn)定性比較好 , 其水溶液呈中性,工業(yè)上一般采用電解飽和氯化鈉溶液的方法來生產(chǎn)氫氣、氯氣和燒堿及其他化工產(chǎn)品,一般稱為氯堿工業(yè) 。也可用于礦石冶煉,如電解熔融的氯化鈉晶體生產(chǎn)活潑金屬鈉,醫(yī)療上用來配置生理鹽水,生活上用于調(diào)味品 。

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