1、準備食材 。
2、將牛肉切成2厘米左右的方塊，姜切片 。
3、牛肉焯水 。一定要冷水下鍋 。
4、水開后，將肉撈出放入高壓鍋內(nèi) 。
5、趁熱倒入醬油、白糖迅速拌勻 。
6、加入花椒、八角、香葉、姜、紅辣椒、蒜拌勻 。
7、倒入啤酒、蟹味菇 。加入適量的鹽 。
【啤酒牛肉的做法】8、蓋好高壓鍋蓋，選擇牛肉按鈕即可 。當提示音響起，就說明牛肉已經(jīng)燉好了 。
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