清蒸童子雞一般需要蒸40-60分鐘左右 。童子雞，又叫桶子雞、新雞，一般是指育齡為7周左右，重量約為2千克，剛成熟但未配育過的小公雞，其肉質(zhì)細嫩、皮柔軟，味道十分鮮美 。
清蒸童子雞蒸多少時間
清蒸可以最大程度地保留肉本身的味道，清蒸童子雞原汁原味，十分鮮香 。
清蒸童子雞需要的原料包括：童子雞、生姜、食鹽、紅棗、蔥、料酒、糖等 。
【清蒸童子雞蒸多少時間】 童子雞的營養(yǎng)豐富，尤其是蛋白質(zhì)含量較高，此外還含有脂肪、維生素和各種礦物質(zhì) 。
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