最佳答案油炸3次就不能用了，油炸后剩余油的酸敗率會大大加快，酸敗油會產(chǎn)生大量有害物質(zhì)，食用后會對人體健康產(chǎn)生一定影響 。如果油炸后 ， 油體出現(xiàn)很深的顏色、粘度和雜質(zhì)，建議不要使用 。如果油的顏色不太深，不太厚和雜質(zhì)少，這樣的油可以繼續(xù)吃 。【油炸幾次就不能用了】
油炸3次就不能用了，油炸后剩余油的酸敗率會大大加快，酸敗油會產(chǎn)生大量有害物質(zhì)，食用后會對人體健康產(chǎn)生一定影響 。如果油炸后，油體出現(xiàn)很深的顏色、粘度和雜質(zhì)，建議不要使用 。如果油的顏色不太深，不太厚和雜質(zhì)少，這樣的油可以繼續(xù)吃 。
食用油也稱為食油，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂 。常溫下為液態(tài) 。由于原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因 ， 常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等 。
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