解析：因?yàn)椴幌措s質(zhì)太多 。
【生芝麻要不要先洗過再炒】黑芝麻清洗方法：在準(zhǔn)備洗芝麻之前，要先把芝麻攤開，將眼睛能看到的泥沙和雜物揀出來 。然后取適量芝麻放在濾網(wǎng)中，把水龍頭調(diào)整到合適大?。?然后將濾網(wǎng)放在水龍頭下邊 ， 一邊沖洗一邊晃動(dòng)濾網(wǎng)，很快就可以把芝麻洗干凈 。
黑芝麻炒制方法：炒鍋燒熱，不放油，直接將干凈的黑芝麻倒進(jìn)去，迅速翻炒，炒鍋溫度過熱時(shí)關(guān)小火，翻炒溫度不夠時(shí)繼續(xù)大火10秒鐘換小火，炒出香味以后放鹽 ， 基本250克芝麻陶瓷湯勺兩大勺，繼續(xù)將鹽炒熟，整個(gè)炒制過程從芝麻入鍋不到10分鐘 。
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