1、酒精可以為工業(yè)生產(chǎn)提供能源 ， 如作為汽車的燃料或與汽油組成混合燃料 。2、酒精是一種很好的有機溶劑 ， 許多有機制劑的生產(chǎn)中都要使用 ， 如利用酒精脫水成為乙烯 ， 用以生產(chǎn)合成橡膠、聚乙烯、聚氯乙烯等 。3、酒精具有殺菌作用 ， 被醫(yī)療衛(wèi)生部門廣泛用作消毒劑、防腐劑 。4、酒精可以用來制造農(nóng)藥 。
5、飲料制品 。乙醇是酒主要成分（含量和酒的種類有關(guān)系） 。日常飲用的酒內(nèi)的乙醇不是把乙醇加進去 ， 而是微生物發(fā)酵得到的乙醇 ， 當然根據(jù)使用的微生物種類不同還會有乙酸或糖等有關(guān)物質(zhì) 。
6、汽車燃料 。乙醇可以調(diào)入汽油作為車用燃料 。美國銷售乙醇汽油已有20年歷史 ， 我國高粱乙醇在汽油中占10% 。乙醇汽油也被稱為“E型汽油” ， 我國使用乙醇汽油是用90%的普通汽油與10%的燃料乙醇調(diào)和而成 。它可以改善油品的性能和質(zhì)量 ， 降低一氧化碳、碳氫化合物等主要污染物排放 。
【酒精的用途有哪些 工業(yè)酒精的用途有哪些】7、燃燒加熱 。原理：酒精是富含能量的有機物 ， 燃燒能產(chǎn)生大量的熱量 。應(yīng)用：生物組織中還原糖的鑒定、比較過氧化氫酶和Fe3 的催化效率、探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用、DNA的粗提取與鑒定、溫度對酶活性的影響、學(xué)習(xí)微生物培養(yǎng)的基本技術(shù)、自身固氮菌的分離等實驗 。
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