南方室溫溫度在25—35度左右時(shí) ， 大概需要泡4—5個(gè)小時(shí)，而如果在冬天，室溫在10—15度左右 ， 就需要泡6—8個(gè)小時(shí)，如果室溫降到5度左右就需要泡10—12個(gè)小時(shí)才能完全泡脹，根據(jù)米粒能否在手指上輕易碾碎即可判斷大米有無泡好，如碾碎則為好，反之 ， 則要繼續(xù)泡 。
大米：大米是中國人的主食之一，由稻子的子實(shí)脫殼而成 。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白 ， 易于消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的 。大米按照品種類型分為秈米、粳米和糯米三類 。
【米要泡多久才能打漿】大米中各種營養(yǎng)素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養(yǎng)功效 ， 是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物；米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效 。大米可提供豐富B族維生素；大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效 。
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