干燥魚膠可放在干燥通風處或冰箱中保存，泡發(fā)好的魚膠可先瀝干水分 ， 裝入保鮮袋中放在冰箱冷藏室中保存 。其中干燥魚膠可存放幾年，但前提是要將魚膠徹底曬干，然后裝入密封袋中封好，再放到通風干燥處 。
一、魚膠可以放冰箱嗎？
魚膠不建議放冰箱保存，因為魚膠在存放的過程中會有一個營養(yǎng)沉淀和變化的過程 ， 而存放冰箱的話這個過程會變得十分緩慢，魚膠也會慢慢呈現(xiàn)用冰箱存放帶來的一種不自然的暗金紅的顏色變化 。
但如買回來的魚膠本身干度不足，就最好放在0℃以下的冰箱中 ， 以免生蟲、發(fā)霉 。有些人會在魚膠中放些八角，能起到驅蟲的作用 。
【魚膠怎么保存】
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