中毒分析
酒糟是釀酒后的殘?jiān)?，質(zhì)地柔軟、味香、適口性好，除含蛋白質(zhì)、脂肪外，還含有豐富的B族維生素，具有促進(jìn)食欲、幫助消化的作用，價(jià)格便宜，是喂牛的好東西 。但是釀酒原料和曲種不同,若是按照同樣的比例配方飼喂或飼喂方法不當(dāng)，則容易出現(xiàn)酒糟中毒 。
如果突然給牛一次性喂大量酒糟，可引起牛急性酒糟中毒，中毒牛食欲廢絕，心跳加快，腹瀉或排出惡臭粘性糞便，脫水，眼窩凹陷，興奮不安，臥地不起 。長期喂酒糟，若采食減少、消瘦、腹瀉、后肢系部（關(guān)節(jié)）皮膚腫脹、潮紅等癥狀，形成瘡疹，表明牛酒糟慢性中毒了 。另外，若是母牛喂酒糟，則可引起配不上種、流產(chǎn)和骨質(zhì)疏松 。
【牛吃酒糟中毒如何防治】治療方法
發(fā)現(xiàn)中毒，立即停喂酒糟，并將病畜放置在干燥、通風(fēng)良好的畜舍內(nèi) 。藥物治療的原則是補(bǔ)充體液，緩解脫水,補(bǔ)堿以緩解酸中毒；給予碳酸氫鈉溶液口服或灌腸，同時(shí)靜脈注射葡萄糖生理鹽水 。1.碳酸氫鈉100~150克，加水適量1次灌服 。也可用1%碳酸氫鈉溶液沖洗口腔或灌腸 。2．5%葡萄糖生理鹽水1500~3000毫升、25%葡萄糖溶液500毫升、5%碳酸氫鈉液500~1000毫升，1次靜脈注射 。當(dāng)患畜脫水有所好轉(zhuǎn)，可用10%葡萄糖酸鈣液500~1000毫升、20%葡萄糖溶液500毫升，1次靜脈注射 。3．對癥治療應(yīng)視機(jī)體表現(xiàn)進(jìn)行，可用抗生素、強(qiáng)心、維生素治療 。
預(yù)防方法
科學(xué)飼喂酒糟方法：1.比例適當(dāng)，曲酒糟不超過日糧比例的1/3，飼喂時(shí)應(yīng)由少到多,逐漸增加,以減小由于飼料變換所造成的應(yīng)激反應(yīng) 。2.新鮮酒糟喂前最好先攤開一段時(shí)間，讓雜醇揮發(fā)減少毒性 。3.長期堆放后的酒糟要注意有無霉變，須清除掉霉變酒糟，否則，要引起中毒 。4.酒糟貯存可添加千分之一的氯化銨 。
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