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最佳答案帝王蟹用清水簡(jiǎn)單刷洗一遍后，將蟹鉗、蟹腿用剪刀剪下來(lái)，放入盆中。再將蟹蓋打開(kāi) ，并摘除蟹腮，而蟹蓋可以留著裝盤(pán) 。將帝王蟹的蟹鉗部分、蟹腿用干凈的小刷子清洗干凈，即可進(jìn)行烹飪。

1、帝王蟹用清水簡(jiǎn)單刷洗一遍后，將蟹鉗、蟹腿用剪刀剪下來(lái) ，放入盆中。
【活的帝王蟹如何處理】

2、再將蟹蓋打開(kāi)，并摘除蟹腮，而蟹蓋可以留著裝盤(pán) 。

3、將帝王蟹的蟹鉗部分、蟹腿用干凈的小刷子清洗干凈，即可進(jìn)行烹飪。

帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類(lèi)，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有蟹中之王的美譽(yù) 。帝王蟹屬于深海蟹類(lèi)，生存深度達(dá)850米之深，生存水溫在2-5℃ 。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。由于它們的體型巨大及肉質(zhì)美味，很多物種都被廣泛捕捉來(lái)作為食物，當(dāng)中最為普遍的是堪察加擬石蟹。