【生吃黃瓜怎么樣吃好吃】生吃黃瓜，做成涼拌黃瓜好吃 。涼拌黃瓜做法如下：
1、將新鮮黃瓜洗凈，用刀拍成小塊；
2、準(zhǔn)備好大蒜，用蒜臼子搗碎備用；準(zhǔn)備好二個(gè)干紅辣椒 ， 三十幾個(gè)花椒，備用；
3、將拍成小塊的黃瓜放入一小湯匙食鹽，攪拌均勻腌制二十分鐘；
4、在鍋內(nèi)放入少量食用油，將油燒熱，加花椒、干辣椒爆香后關(guān)火，將炸過(guò)花椒、干辣椒的食用油瀝出來(lái)做調(diào)味汁；
5、將腌制好的黃瓜瀝去水份 ， 加入搗碎的大蒜、白醋、調(diào)味汁、食鹽、味精等攪拌均勻即可 。
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