最佳答案肉質(zhì)：活海螺的肉質(zhì)飽滿且富有彈性 ， 而死海螺在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)不斷失水，而相對(duì)干癟 。顏色：活海螺的顏色更加凈白，死海螺顏色相對(duì)暗淡 。味道：活海螺味道鮮美，腥味較淡 ， 而死海螺的腥味重 。外殼：敲海螺的外殼，活海螺會(huì)由于緊張而將外殼合攏，死海螺則不會(huì)有動(dòng)靜 。
1、肉質(zhì)：活海螺的肉質(zhì)飽滿且富有彈性 ， 而死海螺在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)不斷失水，而相對(duì)干癟 。
2、顏色：活海螺的顏色更加凈白，死海螺顏色相對(duì)暗淡 。
3、味道：活海螺味道鮮美，腥味較淡，而死海螺的腥味重 。
【怎么判斷海螺是不是活的】4、外殼：敲海螺的外殼，活海螺會(huì)由于緊張而將外殼合攏 ， 死海螺則不會(huì)有動(dòng)靜 。
海螺屬軟體動(dòng)物腹足類，軟體動(dòng)物門 。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬(wàn)多種，海生的種類可通稱為海螺 。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅(jiān)厚，殼高達(dá)10厘米左右 ， 螺層6級(jí) 。它富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性食品 。
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