核心功效
消炎殺菌、發(fā)汗解表
簡(jiǎn)介
蔥白，為百合科植物蔥近根部的鱗莖 。我國(guó)各地均有種植，隨時(shí)可采 。采挖后，切去須根及葉，剝?nèi)ネ饽?，鮮用 。味辛，性溫 。其具有發(fā)汗解表，通達(dá)陽(yáng)氣的功效，主要用于外感風(fēng)寒，陰寒內(nèi)盛，格陽(yáng)于外，脈微，厥逆，腹瀉，外敷治療瘡癰疔毒 。
功效與作用
1、消炎殺菌，蔥白煮水喝，能消炎殺菌 。蔥本身具有超強(qiáng)的消炎功效，能消滅人體內(nèi)的多種致病菌，也能抑制人體內(nèi)一些病毒的活性 。平時(shí)，經(jīng)常喝蔥白水能預(yù)防腸胃炎，也能緩解咽喉腫痛 。
2、發(fā)汗解表，發(fā)汗解表也是煮蔥白水的重要功效 。平時(shí)，人們出現(xiàn)風(fēng)寒感冒以后，及時(shí)喝一碗蔥白水能促進(jìn)汗液分泌，讓身體里的寒毒快速排出，能讓人們的感冒癥狀盡快減輕 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
風(fēng)寒感冒患者、肺病患者、食欲不振者、體虛多汗者
不宜同食
1、蝦，蔥白和蝦同食會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，從而形成草酸鈣使人體中產(chǎn)生結(jié)石 。
2、黃豆，蔥白和黃豆都十分有營(yíng)養(yǎng)，但是在一起吃會(huì)降低身體吸收其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
3、蜂蜜，蔥白千萬(wàn)不能和蜂蜜一起吃 。二者同食會(huì)傷眼睛，引起眼睛不適，嚴(yán)重會(huì)失明 。
食用方法
1、蔥棗湯
準(zhǔn)備大棗20枚、蔥白7根，將紅棗洗凈，用水泡發(fā)后放入鍋內(nèi)；加水適量，用文火燒沸，約20分鐘后，再加入洗凈的蔥白，繼續(xù)用文火煎10分鐘即成 。服用時(shí)吃棗喝湯，每日2次 。
2、蔥白粥
【蔥白的功效與作用 蔥白的食用禁忌】準(zhǔn)備蔥白10克、粳米50克、白糖適量，先煮粳米，待米熟時(shí)把切成段的蔥白及白糖放入即成 。
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