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加工食品有哪些


加工食品有哪些


1、罐頭食品: 如水果罐頭、蔬菜罐頭、肉類罐頭等 。
2、脫水干制食品:如蔬菜干、水果干、方便面等 。
3、冷凍食品或凍制食品: 如冷凍水餃、冷凍肉類、冷凍包子等 。
4、冷凍脫水食品:如干果、蔬菜、壓縮餅干等 。
【加工食品有哪些】5、腌制食品:如咸鴨蛋、臘肉、醬牛肉等 。
6、煙熏食品:如煙熏臘肉、煙熏紅腸等 。
加工食品,指的是運(yùn)用工業(yè)制造的流程和化學(xué)配方來(lái)制造的食品 。整個(gè)加工食品工業(yè),完全運(yùn)用工業(yè)制造的流程和化學(xué)配方來(lái)制造食品,為了讓味道更好便添加增鮮劑、味精或其他提高口味的化學(xué)物質(zhì);為了讓顏色看起來(lái)促進(jìn)食欲便添加色素、增色劑;為了讓香味更吸引人便添加人工香料,為了避免腐爛則添加防腐劑 。

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