腰果生吃有毒 。
【生的腰果能生吃嗎】堅(jiān)果都是植物的果實(shí)，而腰果只是一個(gè)似殼的結(jié)構(gòu) ， 是生長(zhǎng)在水果外面的 。生腰果中含有漆酚 。這是一種有毒的化學(xué)物質(zhì) ， 在毒藤里面就含有這種物質(zhì) 。如果這種物質(zhì)和人體接觸以后，就會(huì)出現(xiàn)像和接觸毒藤和毒橡樹同樣的反應(yīng) 。因此，腰果生吃是有毒的 。生腰果的含糖量是比較高的 ， 基本就是總營(yíng)養(yǎng)的百分之二十五 。生腰果的脂肪含量高達(dá)百分之四十七，蛋白質(zhì)是百分之二十二，還有豐富的礦物質(zhì)和大量的維生素 。
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