看情況，沒有變質(zhì)即可正常食用 。如果干百合用水浸泡一晚后發(fā)生了變質(zhì)反應(yīng)，建議不要繼續(xù)食用，因百合內(nèi)部已滋生較多的細(xì)菌及微生物 ， 食用后容易引起腸胃不適 。若干百合泡水沒有出現(xiàn)變色、變味等情況，則可繼續(xù)食用，并且建議用高溫徹底燉煮 ， 高溫?zé)醭鰜淼陌俸蠝?，不僅更加干凈衛(wèi)生，而且口感更佳 。
拓展資料：百合為百合科百合屬植物 。
【百合泡久了還能吃嗎】百合原產(chǎn)于中國 ， 主要分布在亞洲東部、 歐洲、北美洲等北半球溫帶 。株高70~150厘米 。鱗莖球形，淡白色，先端常開放如蓮座狀，由多數(shù)肉質(zhì)肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成 。根分為肉質(zhì)根和纖維狀根兩類 。喜涼爽，較耐寒 。高溫地區(qū)生長不良 。喜干燥，怕水澇 。
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