天津特色小吃中 ， 比較廣為人知的是狗不理包子 。除此之外還有天津麻花、耳朵眼炸糕、鍋巴菜、楊村糕干等 ， 這些小吃都是天津當(dāng)?shù)氐奶厣?， 后流傳到全國(guó)各地為眾人熟知 。
天津特色小吃
提到天津美食 ， 天津狗不理包子應(yīng)該是知名度最高的 ， 它的特色是包子上的褶花勻稱(chēng) ， 每個(gè)包子都不少于15個(gè)褶 。據(jù)記載狗不理包子創(chuàng)始于清朝年間 ， 至今已有一百多年歷史 。
天津麻花也是當(dāng)?shù)氐氐赖拿朗?， 天津麻花的外形極具辨識(shí)度 ， 宛如兩條盤(pán)旋的巨龍纏繞在一起 ， 至今也有一百多年歷史了 。
【天津特色小吃】 耳朵眼炸糕號(hào)稱(chēng)天津三絕食品之一 ， 創(chuàng)始于清朝 ， 當(dāng)年由于靠近耳朵眼胡同而得名 ， 炸糕以糯米做面皮 ， 紅小豆為主料包餡 ， 外觀為淡金黃色的扁球狀糕點(diǎn) 。
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