1、把鮮活的嘎嘣蝦挑出雜質(zhì)洗干凈待用；
2、把蔥姜切細(xì)絲，指天椒、大蒜切成碎末一同放入碗內(nèi)，加入醋兩勺、糖半勺、麻椒一把、白酒兩勺、鹽半小勺調(diào)好后，放入嘎嘣蝦拌勻；
【生拌嘎嘣蝦的做法】3、放入冰箱保鮮兩至三個(gè)小時(shí)即可吃，如果喜歡芥末口味的也可以適當(dāng)?shù)募右稽c(diǎn)芥末 。
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