最佳答案市面上銷售的冰蝦通常都是經(jīng)過初步煮熟一遍的，一方面是為了消菌殺蟲，另一方面則是由于熟了的蝦經(jīng)過壓縮真空包裝后，不易變質(zhì)，在維持較好的新鮮度和口感的同時還方便了冰蝦的運輸，也是北極冰蝦的一種出售方法 。【北極冰蝦是熟的還是生的】
市面上銷售的冰蝦通常都是經(jīng)過初步煮熟一遍的，一方面是為了消菌殺蟲，另一方面則是由于熟了的蝦經(jīng)過壓縮真空包裝后，不易變質(zhì) ， 在維持較好的新鮮度和口感的同時還方便了冰蝦的運輸，也是北極冰蝦的一種出售方法 。
北極蝦：學(xué)名北方長額蝦，因產(chǎn)自北冰洋和北大西洋海域而得名 。北極蝦是100%的純野生冷水蝦 ， 跟其他野生冷水蝦相比，口感更加鮮甜，也被稱為北極甜蝦 。北極蝦廣泛分布于北冰洋東部和北大西洋深海，主要捕自加拿大紐芬蘭島外海、拉布拉多海和丹麥格陵蘭島西部海域，挪威、冰島、波羅的海海域也有少量捕撈 。全球北極蝦年捕撈產(chǎn)量大約為25萬噸，中國市場每年進(jìn)口大約5萬噸，是全球最大的北極蝦消費市場 。
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