最佳答案熬醋需要兌水 。因為兌水可增加蒸汽量 。注意多放點醋 ， 在鍋里燒開后用小火慢熬，熬十分鐘即可，以免燒干了 。在屋里熬醋，能起到殺菌效果 。因為醋在高溫蒸發(fā)之后 ， 能夠產(chǎn)生殺菌因子，也可以使用消毒水來對家庭進行消毒 。
熬醋需要兌水 。因為兌水可增加蒸汽量 。注意多放點醋，在鍋里燒開后用小火慢熬 ， 熬十分鐘即可，以免燒干了 。在屋里熬醋，能起到殺菌效果 。因為醋在高溫蒸發(fā)之后 ， 能夠產(chǎn)生殺菌因子，也可以使用消毒水來對家庭進行消毒 。
醋：
【熬醋需要兌水嗎】醋是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調味品 。據(jù)現(xiàn)有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發(fā)酵劑來發(fā)酵釀制食醋 ， 東方醋起源于中國，據(jù)有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上 。醋中國古稱酢、醯、苦酒等 。酉是酒字最早的甲骨文 。同時把醋稱之為苦酒，也同樣說明醋是起源于酒的 。中國著名的醋有神秘湘西原香醋、鎮(zhèn)江香醋、山西老陳醋、保寧醋、天津獨流老醋、福建永春老醋、廣靈登場堡醋、岐山醋、河南老鱉一特醋及紅曲米醋 。
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