1.背景傳統(tǒng)養(yǎng)牛以個(gè)體戶較多，每戶一般存欄數(shù)頭，以使役為主，牛能夠得到精心照料，發(fā)病較少 。當(dāng)規(guī)模化發(fā)展后，牛群集中度提高，1個(gè)牛場可能存欄數(shù)百頭甚至上千頭，這就需要較高的管理水平與之匹配 。規(guī)模化飼養(yǎng)首先要解決的是疾病的防治問題，根據(jù)生物學(xué)規(guī)律，動(dòng)物集中度越高、數(shù)量越多、密度越大，則疫病暴發(fā)的可能性就越大，而藥物是防控這些疾病發(fā)生的最主要手段 。如何能合理使用藥物，使藥效最大程度發(fā)揮，毒副作用降低至最小是每個(gè)技術(shù)人員首先要考慮的問題 。筆者通過對基層很多牛場的走訪，發(fā)現(xiàn)有相當(dāng)數(shù)量的牛場存在不合理、不規(guī)范用藥的情況，不利于疾病的防控 。
2.常見的用藥注意事項(xiàng)
臨床工作中的用藥注意事項(xiàng)較多，以下幾個(gè)方面最為常見 。
1)抗生素的不合理使用 。抗生素主要起到抑殺病原微生物的作用，在臨床生產(chǎn)過程中應(yīng)用非常廣泛，通常用于防治疾病、促生長等方面，是養(yǎng)牛生產(chǎn)中應(yīng)用較多的化學(xué)藥物品類 。但實(shí)際生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)很多養(yǎng)牛場的技術(shù)人員對抗生素的使用存在很多不合理的用法，特別是口服使用更是對牛的健康造成很大隱患 。牛為反芻動(dòng)物，食入的飼料以粗纖維類為主，瘤胃本身分泌的胃液對飼料的纖維素不具有消化作用，纖維素主要依靠瘤胃中的各種微生物發(fā)酵分解后，以有機(jī)酸的形式被機(jī)體吸收利用 ?？股乜诜褂煤?，在瘤胃中除了對病原性微生物起到抑殺作用外，還對益生微生物造成影響，因大多數(shù)抗生素不會(huì)選擇性地區(qū)別微生物的害益，最終造成瘤胃體系微生態(tài)失衡，疾病反而加重，故養(yǎng)牛生產(chǎn)過程中，不到萬不得已盡量避免抗生素通過口服的方式給藥 。
2)藥物配伍 。每種藥物都有各自的功效，養(yǎng)牛生產(chǎn)中常通過2種或2種以上的藥物配伍使用，以期達(dá)到1 1>2的效果，但不同藥物不但有著不同的藥物劑型、規(guī)格和使用劑量，更有藥理、藥化和藥動(dòng)方面的區(qū)別，每1名牛場技術(shù)人員都需要熟知常用藥的科學(xué)配伍，包括藥物的理化性質(zhì)、酸堿度、氧化還原性、官能團(tuán)等，以便科學(xué)配伍 。如磺胺類注射液一般顯堿性，中藥類的大多液體制劑都為酸性，如果將二者配伍使用，很容易出現(xiàn)磺胺藥析出、而中藥有效成分降解的問題，不但造成了藥物浪費(fèi)，還耽誤病情 。如果對配伍結(jié)果不確定，可以通過預(yù)試驗(yàn)的方式進(jìn)行配伍，以免造成不必要的損失 。藥物配伍是一門技術(shù)，建議臨床一線的獸醫(yī)人員多學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，掌握配伍技巧 。
3)藥物殘留 。藥物殘留一直以來是困擾養(yǎng)殖業(yè)和食品業(yè)的比較頭疼的問題，雖然我國養(yǎng)牛業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，但仍有很大一部分以傳統(tǒng)養(yǎng)殖為主的散養(yǎng)戶，養(yǎng)殖理念差，養(yǎng)殖方式傳統(tǒng)，不遵守休藥期相關(guān)規(guī)定，胡亂用藥，肉牛臨出欄前仍在大量使用化學(xué)藥物，奶牛產(chǎn)奶期隨意使用抗生素，致使最終的食品藥物殘留量高于國家標(biāo)準(zhǔn) 。隨著國家對食品監(jiān)察力度的加強(qiáng)，食品安全越來越受到社會(huì)的重視，通過立法也使得違法成本越來越高 。希望廣大養(yǎng)殖戶能夠提高食品安全意識(shí)，使用獸藥防控疾病的同時(shí)一定要遵守藥物的休藥期，按照藥物說明規(guī)范用藥，不可隨意增加用量和延長用藥時(shí)間 。
4)耐藥性問題 。耐藥性問題目前在我國非常普遍，由于我國養(yǎng)殖資源分布廣泛，養(yǎng)殖水平相對落后，集約化管理水平低下，防治疾病大多還是處于依靠藥物的傳統(tǒng)階段，這個(gè)國情使得獸藥濫用情況較為嚴(yán)重 。根據(jù)自然界的規(guī)律，病原會(huì)處在不斷變異過程中，且變異無方向性，當(dāng)獸藥作為條件對其變異特征選擇時(shí)，便會(huì)在用藥過程中產(chǎn)生大量的耐藥后代，如果發(fā)生新的感染，則老抗生素將會(huì)失去效力 。周而復(fù)始，很多耐不同藥物的病原都會(huì)選擇下來，最終使得疾病的治療越來越困難，而新藥的研制速度又遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于變異選擇的速度，最終導(dǎo)致耐藥性比較普遍 。耐藥性問題是濫用藥物的后果，希望廣大養(yǎng)牛者在臨床生產(chǎn)過程中，規(guī)范用藥，合理用藥和科學(xué)用藥 。同一種抗生素盡量間斷使用，治療疾病時(shí)可通過2種或2種以上的藥物聯(lián)合使用的方式減少每種藥物的使用劑量，藥物預(yù)防疾病時(shí)采用穿梭用藥以最大程度減小病原耐藥性的產(chǎn)生 。
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