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魚腥草的功效與作用

核心功效
增強(qiáng)免疫力、抗菌、利尿、消癰排膿 。

魚腥草的功效與作用


魚腥草的簡介
魚腥草,又叫折耳根、折耳菜 。魚腥草是中國藥典收錄的草藥,草藥來源為三白草科植物蕺菜的干燥地上部分 。夏季莖葉茂盛花穗多時(shí)采割,除去雜質(zhì),曬干 。表面棕黃色,具縱棱數(shù)條,節(jié)明顯,下部節(jié)上有殘存須根;質(zhì)脆,易折斷 。葉互生,葉片卷折皺縮,展平后呈心形;先端漸尖,全緣;上表面暗黃綠色至暗棕色,下表面灰綠色或灰棕色;葉柄細(xì)長,基部與托葉合生成鞘狀 。穗狀花序頂生,黃棕色 。搓碎有魚腥氣味 。
魚腥草的功效與作用


功效作用
1.增強(qiáng)免疫力:魚腥草能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,增強(qiáng)白細(xì)胞吞噬能力,具有鎮(zhèn)痛、止咳、止血,促進(jìn)組織再生,擴(kuò)張毛細(xì)血管、增加血流量等方面的作用 。
2.抗菌:魚膽草素是魚腥草的主要抗菌成分,對細(xì)菌有明顯抑制作用 。
3.利尿:魚腥草還含有槲皮甙等有效成分,具有抗病毒和利尿作用 。
4.消癰排膿:魚腥草性寒,能夠消癰排膿 。
魚腥草的功效與作用


適宜人群
經(jīng)常便秘者,脾胃濕熱者,脘腹脹滿者,惡心嘔吐者,不思飲食者 。
禁忌人群
脾胃虛寒者,風(fēng)寒感冒人群 。
食用方法
涼拌魚腥草做法:
【魚腥草的功效與作用】先將魚腥草鹽水浸泡,然后洗干凈折成一小段,放入蒜泥、醬油、辣椒、香菜等調(diào)料一起涼拌 。

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