最佳答案大蒜發(fā)芽會變成蒜苗 。蒜苗中不含有有毒物質(zhì)，同時比蒜頭含有更多的維生素和膳食纖維，因此營養(yǎng)價值更高，適合食用 。大蒜在發(fā)芽之后，含有豐富的硫胺素、核黃素、辣素 。【大蒜發(fā)芽會變成什么】
大蒜發(fā)芽會變成蒜苗 。蒜苗中不含有有毒物質(zhì) ， 同時比蒜頭含有更多的維生素和膳食纖維，因此營養(yǎng)價值更高，適合食用 。大蒜在發(fā)芽之后 ， 含有豐富的硫胺素、核黃素、辣素 。
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