最佳答案牛筋面的原料是面粉，不是牛筋 。牛筋面是將面粉發(fā)好后，放到機(jī)器里壓制而成的 。牛筋面本身是用一種小麥面粉制成的營(yíng)養(yǎng)食品 。牛筋面是中國(guó)中西部地區(qū)的特色小吃之一，口感軟滑、筋道 ， 吃法多樣 。春、夏、秋3季以涼拌為主，冬季可以熱炒或者下在湯中 。
【牛筋面的原料是什么面】牛筋面的原料是面粉，不是牛筋 。牛筋面是將面粉發(fā)好后，放到機(jī)器里壓制而成的 。牛筋面本身是用一種小麥面粉制成的營(yíng)養(yǎng)食品 。牛筋面是中國(guó)中西部地區(qū)的特色小吃之一，口感軟滑、筋道，吃法多樣 。春、夏、秋3季以涼拌為主，冬季可以熱炒或者下在湯中 。
面條：
面條起源于中國(guó) ， 已有約兩千年的制作食用歷史 。面條是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 既可主食又可快餐的健康保健食品 。早已為世界人民所接受與喜愛 。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段 ， 制成條狀（或窄或?qū)?、或扁或圓）或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品 。面條出名的有重慶小面、山西刀削面、上海陽(yáng)春面、高郵醬油面（又稱高郵陽(yáng)春面）、蘭州拉面、岐山臊子面等 。
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