鱸魚、 鴉片魚、石斑魚 、酥灣魚、巴沙魚等 。
1、鱸魚：鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚并列為“中國四大淡水名魚” 。我國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚 。
2、鴉片魚：鴉片魚為硬骨魚綱、鲆科，是比目魚的一類 。鴉片魚體側(cè)扁，不對稱，兩眼都在左側(cè)；口前位，下頜有突出；前鰓蓋骨邊緣游離 。
3、石斑魚：石斑魚泛指鱸形目鮨科石斑魚亞科里的各屬魚類 。石斑魚屬于輻鰭魚綱，身體肥厚，口部大，并不適宜長途迅速游泳 。石斑魚體型相當(dāng)大，身長可達(dá)一米以上，體重超過一百公斤也不足為奇 。
4、酥灣魚：是用草魚精心飼養(yǎng)的一種特殊肉制品 。
【沒刺的魚都有哪些】5、巴沙魚：是東南亞的一種淡水魚 。肉白嫩，沒有肌肉刺和鱗片 。
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