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什么樣的面包算一個(gè)好的面包

云知道面包

判斷面包合格的方法：
1、內(nèi)部組織，完美的面包切開(kāi)后內(nèi)部組織十分細(xì)膩，氣孔不易發(fā)現(xiàn) 。
2、手感 ， 面包撕起來(lái)類(lèi)似于拔絲的效果 。
3、口感，吃起松軟有嚼勁，不會(huì)像吃紙屑那樣毫無(wú)口感 。
【什么樣的面包算一個(gè)好的面包】4、味道，面包慢慢嚼，酵母散發(fā)的獨(dú)特香味，以及各類(lèi)原料的味道會(huì)慢慢體現(xiàn)出來(lái) 。

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