【碧根果是什么】碧根果又叫長壽果、薄殼山核桃、美國山核桃、長山核桃等，是美國山核桃的果實 ， 屬胡桃科的山核桃屬，原產(chǎn)于美國和墨西哥北部 ， 果型如大橄欖狀，肉多且香，其肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間，殼脆用手就可以輕易剝開，是世界十大堅果之一，碧根果營養(yǎng)價值很高，含豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)等 。
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