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酒類：酒類是指酒精度（乙醇含量）達(dá)到一定量的含酒精飲料 。酒類是人們經(jīng)常消費(fèi)的一種飲品 。在逢年過節(jié)、親朋聚會(huì)時(shí)，飲酒助興更是不可或缺 。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅啤酒一項(xiàng)，我國(guó)2007年的人均消費(fèi)量就超過了40瓶 。消費(fèi)量如此之大 ， 說明酒類與公眾的身體健康和生命安全密切相關(guān) 。為此，商務(wù)部制定了一系列的規(guī)范，對(duì)酒類的管理進(jìn)行規(guī)定 。
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