怎樣判斷榴蓮是否壞了
榴蓮因氣味太重不好辨別. 所以大多采用看肉質(zhì)的方法. 如果肉色淡證明不新鮮 肉色深肉半軟半硬證明榴蓮是好的
選已經(jīng)裂開的 。裂開的好，第一說明它夠身夠熟了；第二可以聞下夠不夠香但注意辨別有沒有酒精味，如果有懷疑有酒精味就說明這個放久了，不要買；第三可以看看殼薄不薄，要挑殼薄的；第四，可以看見是濕還是干的，要挑濕的，干的不好吃 。放時間長了吃時嘗下味道有沒有變掉.變掉了趕緊扔掉,別吃了.
怎么判斷榴蓮肉熟不熟 判斷榴蓮肉熟不熟的方法
1、看外殼顏色；榴蓮熟沒熟可以從外殼的顏色來進行判斷,一般如果其外殼呈金幣黃色的話,則多表示已經(jīng)成熟,如果外殼顏色比較青澀,則表示成熟度不夠;若是顏色過深,多代表已經(jīng)熟過了,保存時間會比較短 。
【怎樣判斷榴蓮肉壞了還是太熟了】 2、捏外殼軟硬；可以捏一捏外殼的軟硬,如果果皮較軟,富有彈性,且榴蓮上的尖刺捏起來能往里靠的話,這樣的榴蓮一般已經(jīng)成熟了;如果榴蓮果皮很厚,按不動,而且尖刺比較堅硬,沒有彈性,這樣的榴蓮多表示成熟度還不夠 。
3、聞果實氣味；判斷榴蓮熟沒熟還可以聞一下榴蓮的氣味,熟透了的榴蓮聞起來氣味十分濃烈,相隔十幾米都可以聞到,而沒有熟的榴蓮則聞起來氣味會比較淡;但是如果榴蓮聞起來有酒味的話,則表示熟過頭了,這樣的榴蓮也不好吃,不建議挑選 。
4、看有無裂口；成熟的榴蓮會自然裂開,如果榴蓮的外殼有明顯的裂口,則表示這樣的榴蓮已經(jīng)完全成熟,建議選擇那種馬上要裂開的榴蓮,如果榴蓮裂口比較大的話,可能表示過于成熟,里面的果肉可能已經(jīng)壞掉了 。
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