一般使用油豆沙 。油豆沙和水豆沙的區別在于是否用油炒制，油豆沙適合做一些需要塑形的糕點，比如蛋黃酥、桃花酥、青團等，而水豆沙適合做一些不需要塑形的面點，比如豆沙包，或者制作各種糖水 。
包粽子用油豆沙還是水豆沙
油豆沙的口感比較綿密，延展性較好，味道比較濃郁，不過不夠清爽，水豆沙口感柔軟不油膩，吃起來較清爽，可以根據制作的糕點來選擇豆沙的類型 。
油豆沙的制作方法比水豆沙要復雜一些，除了需要用油炒制，還需要打得比較細膩，因為打得細膩才會更容易塑形 。
【包粽子用油豆沙還是水豆沙】 一般制作豆沙需要的原材料有紅豆、麥芽糖、紅糖、白糖，如果是制作油豆沙則需要再加適量的食用油 。
推薦閱讀
- 2019淘寶雙12超級紅包活動入口 2019雙12超級紅包領取方法
- 制作端午節香包材料
- 出國帶假包可以用嗎
- 錢包易貸二次審核要多久
- 毛巾包頭發的方法步驟
- 企業戰略包括什么
- 戶外旅游包怎么保養
- 支付寶余額寶收益挑戰怎么玩？余額寶收益挑戰瓜分1000萬紅包參加攻略
- 哪種黃油可以直接涂面包
- 中性肥皂有哪些