五蔬湯指的是五行蔬菜湯 。
【什么是五蔬湯】五行蔬菜湯，近十年來 ， 日本盛行五行蔬菜湯，對預防疾病、提高自身免疫力和抗病力有顯著的效果 。發(fā)明者是日本細胞學博士立石和先生，他從1500種食物中找出五種蔬菜熬湯 ， 為生命注入活力和元氣 。這五種蔬菜是青為蘿卜葉 ， 紅為胡蘿卜，黃為牛蒡，白為白蘿卜，黑為香菇，分別代表木、火、土、金、水五行 。
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