四季豆大火5分鐘可以煮熟 。但火候不同 ， 時(shí)間不同，無法具體確定，因此熟的標(biāo)準(zhǔn)是顏色的改變 。如果四季豆煮的時(shí)候變軟，變色，即為煮熟 。
四季豆：
【四季豆煮多久熟】四季豆，別名架豆、蕓豆、刀豆、蕓扁豆 ， 為豆科菜豆屬的一年生草本植物 。它起源于中南美洲，喜溫暖不耐霜凍 。其總狀花序，腋生，比葉短，花生于總花梗的頂端，小苞片斜卵形，較萼長(zhǎng)；萼鐘形 ， 萼齒4，有疏短柔毛；花冠白色、黃色，后變淡紫紅色 ， 長(zhǎng)1.5～2厘米；花梗自葉腋抽生 ， 蝶形花 。
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