【螺螄粉里面有什么】
油果、酸筍、炸腐竹、花生、蘿卜干、生菜、黃花菜、木耳、酸蘿卜皮等；螺螄粉的味美還因它有著獨特的湯料，湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒等天然香料和味素配制而成 。螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味 。
關于螺螄粉的起源眾說紛紜，已經無法考證，但幾乎每一個傳說都有著濃濃的“螺螄情結”和“米粉情結” 。2008年，柳州螺螄粉手工制作技藝成功申報自治區(qū)第二批非物質文化遺產名錄，當時負責申遺工作的黃曉平在申報文件中寫道：“將米粉和螺螄結合起來制作的螺螄粉，是柳州民間的一大創(chuàng)造，其獨特的傳統(tǒng)手工技藝是柳州寶貴的非物質文化遺產 ?！?br /> 很多吃過螺螄粉質疑螺螄粉里為什么一顆螺螄也沒有，據說螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、藥材、天然香料等民間秘方熬制而成，熬過湯后的螺肉就會丟棄，因其精華都濃縮入湯里了 。
推薦閱讀
- 味達美里面有味精嗎
- 老婆餅的做法
- 披薩用什么面粉
- 果蔬粉怎樣加入面粉
- 抖音為什么在主頁看不到粉絲群
- 紫菜里面的調料包是什么
- 粉底液怎么洗掉
- 鞋子除臭應在里面放些什么
- 螺螄粉為什么老煮不軟
- 冰箱散熱管里面一般裝什么液體