食用竹炭粉是極具營養(yǎng)價值的，因為竹炭粉的成分包含了鈣、鉀、鐵等天然礦物質(zhì)，有助排毒及加速新陳代謝等功效 。以竹炭粉造出來的法式面包 ， 外表跟傳統(tǒng)法包無異 ， 以為只是顏色變黑，原來口感亦大有不同，面包入口松軟 ， 富有彈性但絕不黏牙 。微微的炭味甘 香，反而令人更加開胃，長法包加入竹炭粉后，表層不易變干 ，存放時間更可以長 。
【什么是食用竹炭粉】食品級竹炭粉的應用范圍也很廣泛,所應用的相關產(chǎn)品有竹炭面包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭餅干、竹炭瑞士卷、竹炭果凍、竹炭布丁、還有竹炭咖啡、竹炭豆 。
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