1、先把土豆去皮，切成薄片，
2、用清水浸泡著，快下鍋炒的時候才瀝出來，
3、把姜、蒜、蔥切好，
4、把鍋里加上食用油，待油燒熱，倒入土豆片，
5、邊炒土豆邊加點(diǎn)水，這樣土豆不會粘鍋，
6、待土豆快熟時，加上老干媽，翻炒均勻，
【土豆怎樣炒好吃】7、加鹽等其它調(diào)料，就用盤子裝起來，再撒上蔥花在土豆片上，好吃又美味的土豆片完成了 。
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