蟶子清洗時(shí) ， 不僅要清洗外殼 ， 蟶子體內(nèi)有較多的泥沙 ， 要讓蟶子將泥沙吐出來才可以食用 。將洗干凈的蟶子浸泡在鹽水中 ， 蟶子就會不斷吐出沙子 ， 期間要注意換水 ， 換第三次水的時(shí)候在水里滴一點(diǎn)油 ， 大約2-3小時(shí)泥沙就能吐凈 。
蟶子怎么清洗
蟶子為海產(chǎn)貝類 ， 是軟體動物 ， 形狀狹而長 ， 外面蛋黃色 ， 里面白色 ， 生活在近岸的海水里 ， 也可人工養(yǎng)殖 ， 肉味鮮美 ， 有縊蟶、竹蟶等種類 。
蟶子常見於潮間帶的泥沙中 ， 能在洞穴中迅速上下移動 ， 受驚時(shí)很快縮入洞內(nèi) ， 以短水管攝食海水中食物顆粒 ， 有的種可借水管噴水而作短距離游泳 。
【蟶子怎么清洗】 蟶子的兩個(gè)水管很發(fā)達(dá) ， 它完全靠著這兩個(gè)水管與灘面上的海水保持聯(lián)系 ， 從入水管吸進(jìn)食物和新鮮海水 ， 從排水管排出廢物和污水 。
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