1、五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食 。
2、豆類及豆制品，豆類食品富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸 。
3、不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點(diǎn)等 。
糖類物質(zhì)是多羥基醛或酮，據(jù)此可分為醛糖和酮糖 。
【控糖吃什么主食】糖還可根據(jù)碳原子數(shù)分為丙糖，丁糖，戊糖，己糖 。最簡單的糖類就是丙糖（甘油醛和二羥丙酮）由于絕大多數(shù)的糖類化合物都可以用通式Cn （H2O）n表示，所以過去人們一直認(rèn)為糖類是碳與水的化合物，稱為碳水化合物 。發(fā)現(xiàn)有些糖如鼠李糖（C6H12O5）、脫氧核糖（C5H10O4）并不符合碳水化合物通式；此外，有些有機(jī)化合物的分子中氫氧原子個數(shù)之比恰好是2:1，如甲醛（CH2O）、乙酸（C2H4O2），符合碳水化合物定義，但不是糖類 。所以稱糖為碳水化合物并不恰當(dāng)，只是沿用已久，至今仍有人使用 。
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