【鬶是什么器皿】
鬶主要用于燉煮羹湯鑊溫酒，作為餐具直接端上筵席 。鬶是中國(guó)新石器時(shí)代陶制炊事用具，有三只空心的足，形制與鬲相似 。所不同的是口部有槽型的“流”，也稱作“喙”，有三足 。《說(shuō)文·鬲部》：“鬶，三足釜也 。有柄喙”，流行于新石器時(shí)代 。
鬶，三足釜也 。有柄喙 ?！墩f(shuō)文》 。段玉裁注：“有柄可持，有喙可寫(xiě)物 ?！鄙綎|龍山文化的陶瓷鬶頸部加粗，有的甚至與腹部連成一體，三足有袋足和圓錐形實(shí)足，鳥(niǎo)嘴形流加大并朝天上揚(yáng) 。鋬漸粗壯，呈絞索形 。龍山文化晚期、二里頭文化至商代的白陶鬶制作更加精美，有的口沿裝飾鋸齒形花邊，鬶上有長(zhǎng)方形鏤孔，流外側(cè)貼 。
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