【什么是碳酸水】碳酸水是溶入了二氧化碳的水 。在溶入過程叫做碳酸化 。碳酸水都是由被加壓的二氧化碳通過水做成 。加壓之壓力比標(biāo)準(zhǔn)大氣壓力更強(qiáng)，使其增加溶解度，令更多二氧化碳溶入 。當(dāng)瓶蓋打開，壓力被釋放，氣體形成泡沫出來 ， 如此形成獨(dú)特泡沫 。軟飲料和碳酸飲料其主要材料就是碳酸水 。
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