【缽仔糕怎么弄成五顏六色的 缽仔糕怎么做成五顏六色】在制作缽仔糕過(guò)程中添加了果醬、果味粉、菠菜汁、胡蘿卜汁等就可以把缽仔糕弄成五顏六色的了 。缽仔糕，是廣東省的地方特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一 。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味豐富著稱 。缽仔糕一般分為老式缽仔糕和水晶缽仔糕 。
缽仔糕怎么弄成五顏六色的
缽仔糕是廣東省的特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，這個(gè)糕點(diǎn)歷史悠久，據(jù)說(shuō)已經(jīng)流行數(shù)百年了，有老式缽仔糕和水晶缽仔糕兩種 。缽仔糕其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味豐富著稱 。缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕 。老式缽仔糕在以前比較多，現(xiàn)在多見(jiàn)的是水晶缽仔糕 。
缽仔糕首創(chuàng)于廣東省臺(tái)山縣，在清朝咸豐間(公元1851—1861年)成書(shū)的《臺(tái)山縣志》載：“缽仔糕，前明士大夫每不遠(yuǎn)百里，泊船就之 。當(dāng)時(shí)馳名者只一家，在華豐迂橋旁，河底有石，沁出清泉，其家適設(shè)石上，取以洗糖，澄清去濁，以缽盛而蒸之，非他人所用 。”故后人采用缽仔來(lái)蒸糕之法一直傳下來(lái)，成就如今的廣東缽仔糕，以至風(fēng)靡全國(guó)，甚則海內(nèi)外 。
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