步驟1
食材：海筍100克，香菜1根，大蒜3瓣，朝天椒5個(gè) 。調(diào)料：生抽1湯匙，老抽1湯匙，鹽半茶匙，糖2克，油3克，鹽1茶匙香油3克 。
步驟2
海筍干用溫水泡1小時(shí)，撈出后剖開切長段 。
步驟3
鍋中熱水下海筍焯2分鐘，撈出放涼水中，擺盤 。
步驟4
朝天椒切段 。
步驟5
香菜切段 。
步驟6
蒜切片 。
步驟7
碗里倒入香油、小米辣、香菜、蒜片、糖、鹽、生抽、老抽，攪拌均勻 。
步驟8
【酸辣海筍怎么做 酸辣海筍】調(diào)好的醬汁撒在海筍上 。炒鍋燒油，油溫7成熱后澆在海筍上即可 。
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