初生雞蛋與普通蛋的不同是產(chǎn)蛋時間不同、體積不同、營養(yǎng)價值不同、適宜人群不同，初生蛋也叫開窩蛋，俗稱初產(chǎn)蛋，是小母雞在開產(chǎn)前30—60天內(nèi)所產(chǎn)的第一窩蛋 。
【初生雞蛋與普通蛋有什么不同】與普通雞蛋相比，等重的初產(chǎn)蛋營養(yǎng)含量相對要高得多 。常食初生蛋，能增加營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)，是老少皆宜的理想營養(yǎng)佳品，特別適合孕婦、產(chǎn)婦和兒童食用 。
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