【50個(gè)鴨蛋放多少鹽和水】50個(gè)鴨蛋放月850克鹽和250克水 。鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經(jīng)，有大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)肺美膚等功效 。適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、等病患者食用 。選購(gòu)時(shí)，握住鴨蛋左右搖晃，不發(fā)出聲音的就是好的鴨蛋 。鴨蛋宜放入冰箱保存，放置時(shí)注意大頭朝上，小頭在下，這樣有益于保證鴨蛋的質(zhì)量 。主要含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營(yíng)養(yǎng)成分 。
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