最佳答案南京什錦菜有黃豆芽、芹菜、雪里蕻、胡蘿卜絲、藕片、薺菜、黃花菜、香菇、木耳、五香豆腐干、邊尖筍等不少于10種蔬菜炒制而成，講究一點的人家會選16種或19種蔬菜，取“和順長久”的寓意 。【南京什錦菜有哪些菜】
南京什錦菜有黃豆芽、芹菜、雪里蕻、胡蘿卜絲、藕片、薺菜、黃花菜、香菇、木耳、五香豆腐干、邊尖筍等不少于10種蔬菜炒制而成，講究一點的人家會選16種或19種蔬菜 ， 取“和順長久”的寓意 。
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