1、武昌魚(yú)處理干凈，兩面劃井字口，魚(yú)兩面碼上鹽和料酒，入味 。
2、盤(pán)子上放蔥姜絲，把魚(yú)放蔥姜絲上，在上面碼上蔥姜絲、蒜末 。
3、碼上辣椒絲，點(diǎn)適量生抽，上蒸鍋蒸12分鐘 。
【武昌魚(yú)的做法 簡(jiǎn)單菜譜推薦】4、取出蒸好的武昌魚(yú)，花生油燒開(kāi)，澆到武昌魚(yú)上即可
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