超市買的粽子蒸或者煮都可以 。但煮的受熱更均勻 ， 熟得更快 。如果是沒有餡的粽子可以煮 ， 帶餡料的粽子建議用蒸的方式 ， 能更好的保持風味、不易串味 。如果是自己包的粽子 ， 擔心包得不緊 ， 用蒸的方式會更保險一點 。
超市買回來的粽子是煮還是蒸
【超市買回來的粽子是煮還是蒸】 如果你要同時烹飪好幾種口味的粽子 ， 這個時候就必須要用蒸的方式了 。因為如果放在水里一起煮的話 ， 很容易會出現(xiàn)串味的情況 。
超市買的粽子一般是已經(jīng)煮熟過的粽子 ， 一般加熱15-20分鐘就可以了 ， 如果粽子較多的話可以適當延長加熱時間 。
如果是剛包的生粽子 ， 一般需要用煮的方式煮熟 。因為粽子的主要材料是糯米 ， 糯米不易煮熟 ， 蒸的話不容易熱透 ， 煮出來的粽子就不軟糯 。因此生粽子一般都是煮熟的 。
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