【為什么西梅又酸又澀】
因?yàn)槲髅犯缓蔫鄞?、蘋(píng)果酸、琥珀酸，因此吃起來(lái)比酸澀，西梅可幫助老年人補(bǔ)充鐵、鋅、鉀，強(qiáng)身健骨，可使小孩增加各種維生素，西梅不只是一種零食，它和各種原料相配，可做成各種美味食品 。
西梅，原是一種干制的梅子 。加州的梅子產(chǎn)于法國(guó)西南部，是梅子的故鄉(xiāng) 。形如杏梅 。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時(shí)兼含鐵和鉀等礦物質(zhì)，卻不含脂肪和膽固醇 。
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