南瓜貝貝能整個煮 。貝貝南瓜和平時吃的大南瓜不同，其個頭較小，適宜整個蒸 。而且整個貝貝南瓜下鍋蒸，有利于營養(yǎng)成分和糖度的保留，這樣蒸出來的南瓜口感會更好，只是時間上會久一點，如果時間充裕的話，南瓜貝貝整個蒸是最好的，要是時間上比較趕，建議用高壓鍋蒸或切成塊蒸 。
【南瓜貝貝能不能整個煮】保存方法：
1、使用保鮮膜：將買回來的新鮮貝貝南瓜，用保鮮膜包起來，密封起來后再放入冰箱冷藏保存即可 。
2、利用抽紙：如果貝貝南瓜已經切開，可以將抽紙貼在南瓜的切面上，這樣可以吸收南瓜的汁液，保存的時間也更長久 。
3、除去瓜瓤：因為貝貝南瓜一旦切開，一般會從心部開始變質，所以可以先將瓜瓤的部分清理干凈后再用保鮮膜包裹好放入冰箱中冷藏 。
4、利用食用鹽：可以在切面上用食鹽涂抹，這樣南瓜水分就不會流失掉，下次吃的時候可以將之前的切口切除即可 。
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